1 Oca 2012

Falafel Veggie

Orta dogu mutfagiyla ortak bircok yemegimiz olmasina ragmen, Antakya lokantalari haricinde Istanbul'da falafel bulmak zor. Fakat buralara da sadece falafel icin gidilmez. Bu yuzden, hamburger zincirlerine veya doner/tost/sosisli satan bufelere alternatif, falafelde uzmanlasmis fast food'culara ihtiyac oldugunu dusunuyorum.

Ilkinin menusu tavuk sis, ikincisininki ise kofteli veya hellim peynirli pideler gibi yemeklerle genislemis olsa da, "falafelci" diyebilecegim nadir mekanlardan Falafel House da, Pita Khubiz de Taksim'de. Falafel House'un falafeli bence Pita Khubiz'inkine kiyasla daha iyi. Ancak, falafeli ne kadar lezzetli olsa da, biraz domates-salatalik serpistirip pideyi daha fazla zenginlestirmeden sunmasini eksik buluyorum.

Gecen hafta, nihayet Beyoglu disinda, ustelik pideyi benim sevdigim gibi zenginlestiren yeni bir falafelci, bu isi senelerdir yapan yabanci bir usta tarafindan Nisantasi'ndaki City's'de acildi : Falafel Veggie.

Falafel Veggie, gunde 2 kere kendi pidesini, 3-4 kez kendi salata ve mezelerini yapiyor. Bu tazeligin lezzete katkisi tartisilmaz.
Ayrica, falafel pidesine tahinli veya domatesli sos koyulmasi tabii ki bir devrim degil ama, salata barindaki humusu, tabuleyi, (b)abagannusu da comertce pidenize ekliyorlar; ustelik hicbiri sisirme, bastan savma mezeler degil. Beyoglu'ndaki mekanlarda eksikligini hissettigim, iste tam bu ekstralardi.

Istanbul'da daha iyi falafel yapan yerler de, daha iyi humus-tabule-babagannus yiyeceginiz lokantalar da mutlaka vardir. Ama bunu fast food konseptinde, cok makul fiyatlara, boyle duzgun bir seviyede sunan bir mekana rastlamak cok hosuma gitti. Yolum duserse, mutlaka tekrar ugrarim.


Temel bilgiler :
City's AVM, Tesvikiye Caddesi, Nisantasi
Kredi kartlari gecerli.

Ocak 2012 fiyatlari :
Falafel pide (Pide icinde 6 falafel koftesi ve salata barindan secim) : 7,5 TL
Veggie salata (Tabakta 6 falafel koftesi +  salata barindan secim) : 8 TL
Ev yapimi naneli limonata : 3 TL
Mesrubatlar : 2,5 TL
Ayran : 2 TL
Maden suyu : 2 TL
Su : 1 TL

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder